Jak čistit kvasit hliněného hrnce

kvasící střípky jsou kameninové nádoby používané při výrobě okurky, zelí, kimchi a další pikantní pochoutky. Vzhledem k tomu, úspěšné fermentace vyžaduje růst specifických typů bakterií, je nezbytné vyčistit hrnec důkladně před a po každém použití. V některých případech, forma může růst v kvasící hliněný hrnec. Chcete-li se vyhnout tomuto problému, je třeba věnovat zvláštní péči při čištění desku a váhy, které udržují zeleninu ponořené ve slaném nálevu.
Co budete potřebovat
mytí nádobí
Sponge

destilovanou ocet
Pokyny

1. na hrnec s horkou, mýdlovou vodou uvnitř i venku vyperte. Opláchnout velkým množstvím teplé vody tak, aby žádné mýdlo zbytek zůstává.
   

2. k popálení hrnec s vroucí vodou po dobu nejméně 30 sekund. Vylijte vodu a nechte hrnec uschnout na vzduchu.
   

3. Vařte víko, talíř a hmotnost (v případě potřeby) po dobu 10 minut v roztoku sestávající stejných dílů vody a destilovanou ocet , Opláchněte důkladně teplou vodou, jakmile se ochladí. Nechte je uschnout na vzduchu.