Jak vařit sušené fazole v Crock-Pot

Pokud se vaše sušené fazole obvykle vyjdou příliš sentimentální, příliš tvrdá nebo příliš žvýkací, váš pokorný Crock-pot může vstoupit do porušení, spolehlivě vypínat & quot; akorát & quot; příloha nebo hlavní jídlo. Metoda pro vaření sušené fazole je jednoduchá jeden, ale v tomto základního rámce, najdete svobodu měnit fazole, látky určené k aromatizaci a vaření kapaliny v mnoha ohledech.
O Last Night

  • s jinými metodami vaření, pre-namáčení sušené fazole přes noc, je třeba, aby se zabránilo nedovařený přílohu. Přesto zdlouhavé povaha hliněného hrnce vaření přirozeně tenderizes fazole, takže pre-namáčení volitelná. Mějte však na paměti, že fazole jsou notoricky známé viníky gasiness v některých lidí, a přes noc namočit pomáhá rozebrat některé z enzymů odpovědných za tuto charakteristiku. Navíc, pokud jste dělat fazole, nechte dostatek času na jejich varu po dobu 10 minut před nastavením je do hliněného hrnce k odstranění sloučenin, které způsobují žaludeční problémy.
    Bean Prep

  • Malý Crock-hrnec zvládne až 1 libru fazolí, ale pokud jste vaření pro dav nebo doplňky pro zmrazení, budete potřebovat Crock-hrnec, který je možné vařit alespoň 5libra , Odstraňte všechny nečistoty a rozdělení nebo bez barvy fazole, které najdete v sušených fazolí před uvedením do hliněného hrnce, pokud jste neudělali nepovinný pre-namočit. Po opláchnutí fazole, nastavte je do hliněného hrnce před přidat žádné další přísady.
    Základní Metoda

  • Po uvedení fazole do hliněného hrnce, přidejte Vaše pochutiny, a dost vaření kapalina na pokrytí fazole asi o 2 palce. Tyto základní požadavky zřejmě ponechat dostatek prostoru pro odchylky, a to i když nejste přidávat další složky. Kari a červené papriky pár s zeleninový vývar, aby chuť Indii cizrny, například, zatímco černé fazole spárován s kuřecím vývarem octovém-špičatý, stejně jako fenyklu, oregano a kmín, evokují kubánskou kuchyni. Případně, přidejte francouzské dotek na bílých fazolí s provensálské koření
    nebo další středomořské bylina míchá, a vaření kapalina tvořená asi dvě třetiny vody nebo kuřecí vývar a jednu třetí bílého vína.

    Vykosťování Up

  • uzenin dát fazole zvláštní chuť a tělo, a zároveň aby ​​je do hlavního vydatné předkrm. Použijte kostičky šunka, klobása kola nebo uzené krůtí pro jednu nádobí jídel. Případně, přidejte zbytky kost z pečený krocan, hovězí nebo šunkou, nebo se zeptejte svého řezníka o pečené koleno, ujistěte se, aby se jich zbavil tyto složky před podáváním. Nastavte libovolné z nich přes fazole a aromáty; přidejte vaření tekutinu. Pokud nechcete používat maso, možná budete chtít přidat pár kapek olivového oleje na příchuť.
    Speciálních hmatů

  • Ostatní doplňky, které mohou jít do fazole parabolu zahrnují aromatické, jako cibule a česnek, které jste karamelizovanou v pánvi před zapnutím hliněného hrnce, společně s konzervovanými nakrájenými rajčaty a čerstvou obilí nebo brambor. Mezi další možnosti patří aromatické hořčice, hnědý cukr, barbecue omáčku, kečup nebo teplou omáčku. Položky, které vyžadují krátké vaření, jako jsou nakrájené párky v rohlíku, sladké papriky nebo vaření zelené, může být míchání do hrnce fazole v posledních 30 minut nebo tak procesu vaření.
    Pomalé a stabilní

  • Po zapojte do hliněného hrnce, nastavte spotřebič na Low. Naplánujte o fazole vaření pro 6-8 hodin, ale začít jejich kontrole po 6 hodinách. Podle Bean institutu, Great Northern fazole patří mezi nejrychlejší-vaření, zatímco fazole nemusí dosáhnout zadávací fázi tak rychle. Pro bezpečnost a důkladné vaření, ujistěte se, že Crock-pot zůstává zapojen po celou dobu vaření a sejměte víko zřídka, pokud vůbec.

    • Previous:

    Next:

    Jídlo a pití

    Kuchyňské nádobí

    Kuchyňské nádobí

    https://www.drinkfood.biz/cs © Jídlo a pití