Toto mírné sýr je univerzální, dobrým zdrojem protein, a společná náhradou za drahý sýrových sýrů. Je to obecně dostupné v malých nebo velkých tvarohu, a to jak fungují stejně dobře. Pro dosažení nejlepších výsledků, zkuste použít tvaroh během několika dnů si ho koupím.
Sýrem ricotta

sýr ricotta je dražší a sladší než tvarohem, a je nejvíce často nahrazen sýrových sýrů v Dessert recepty. S nízkým obsahem tuku a nemastný verze jsou snadno dostupné. Všechny odrůdy by měly být použity během tří až pěti dnů od data zakoupení za nejlepší chuť.
Smetanový sýr

smetanového sýra také přichází v plné tuku, nízkým obsahem tuku a nemastný odrůdy. To může být dobrou náhražkou pro tvarohem ve slaných receptů, ale není všeobecně doporučen pro pouště. Smetanový sýr může být skladovány po dobu až jednoho měsíce, takže je ekonomická volba.