Stavy Nádobí Manufacturers Association, která litina bezpečné použití na sklo-top sporák tak dlouho, jak jste pochopili své jedinečné vlastnosti. Ujistěte se, že pánev odpovídá velikosti prvku nebo prodlouží jen palec nebo tak nad rámec nejvzdálenější kroužku potiskem ve skle. Zkontrolujte, zda spodní část pánve pro malé otřepy, a soubor tyto pryč s ocelovou rašple před použitím. Stejně jako u všech nádobí používané na skleněné-top sporákem, výtah a posuňte pánev spíše než posunutím jej, aby se minimalizovala pravděpodobnost poškrábání skla.


Řádu a bezpečnosti

Položte pánev na hořáku před zapnutím, a nastavte ji na ne vyšší než média. Otestujte pánev s kapkou nebo dva vody a přidejte jedlé tuky nebo potraviny, při odpařování vody. Snižte teplotu na nízké, jak potravin kuchaři, a vypněte jej krátce předtím, než se to dělá, jako vaření bude pokračovat od zbytkového tepla. Litinové zvládá velmi horké, tak se určitě použít chňapka nebo trouby rukavici při manipulaci s nimi. Chcete-li minimalizovat vyčištění, dal prázdnou pánev zpátky na hořák, nalijte horkou vodu do něj a nechte ji vsáknout, dokud nejste připraveni k propláchnout.