Jaké zařízení používáte na smažení?

* Toto je nejdůležitější nástroj pro výrobu hranolků. Může být ruční nebo elektrický a dodává se v různých velikostech pro různé objemy brambor.

* Ruční řezačky jsou obvykle dostupnější a snáze se používají, zatímco elektrické řezačky jsou rychlejší a účinnější.

Fréza:

* K vaření hranolků budete potřebovat fritézu.

* Některé fritézy jsou dodávány s vestavěným kráječem, který vám může ušetřit čas a námahu.

* Ujistěte se, že je fritéza dostatečně velká, aby pojala požadované množství hranolků.

Olej:

* Na smažení hranolek budete potřebovat olej na vaření.

* Canola olej a rostlinný olej jsou oblíbené volby, protože mají neutrální chuť.

Košík nebo sítko na smažení:

* Tento nástroj vám pomůže odstranit hranolky z horkého oleje, aniž byste se spálili.

* Hledejte koš nebo sítko, které je vyrobeno z kovu a má dlouhou rukojeť.

Papírové ručníky:

* K odsátí přebytečného oleje z hranolků budete potřebovat papírové utěrky.

* Ujistěte se, že používáte nebělené papírové ručníky, protože je méně pravděpodobné, že zanechají žmolky.

Sůl:

* Sůl je základním kořením pro hranolky.

* Hranolky můžete osolit před smažením, po smažení nebo obojí.

Koření:

* Kromě soli můžete do svých hranolek přidat i další koření, jako je černý pepř, česnekový prášek, cibulový prášek nebo parmazán.

* Experimentujte s různými kořeními, abyste našli svou oblíbenou kombinaci.