Jak zabráníte spálení mrazem?

Spálení mrazem je stav, ke kterému dochází, když potraviny ztrácejí vlhkost v důsledku vystavení chladnému a suchému vzduchu v mrazničce. To může způsobit, že potraviny ztvrdnou, vyschnou a změní barvu. Abyste zabránili popálení mrazem:

1. Správně zabalte jídlo . K těsnému uzavření potravin používejte vzduchotěsné nádoby, sáčky vhodné do mrazáku nebo plastový obal. Odstraňte co nejvíce vzduchu z obalu, abyste snížili expozici vzduchu.

2. Jemné potraviny zabalte dvakrát . Potraviny s vysokým obsahem vlhkosti, jako je ovoce, zelenina a maso, jsou náchylnější ke spálení mrazem. Dvojité balení těchto položek poskytuje extra ochranu proti ztrátě vlhkosti.

3. Označení a datum jídla . Při uchovávání potravin v mrazničce označte každé balení štítkem s názvem potraviny a datem zmražení. To vám pomůže sledovat, jak dlouho bylo jídlo v mrazničce, a zajistit, že je použijete dříve, než se zkazí.

4. Uspořádejte si mrazničku . Udržujte v mrazničce pořádek, abyste se vyhnuli stohování věcí příliš těsně u sebe. To umožňuje vzduch volně cirkulovat kolem potravin a pomáhá předcházet popálení při mrazu.

5. Minimalizujte počet otevírání mrazničky . Pokaždé, když mrazničku otevřete, vpustíte dovnitř teplý, vlhký vzduch, který může přispívat k popálení mrazem. Zkuste omezit četnost otevírání mrazáku a vyndejte jen to, co potřebujete.

6. Mrazničku pravidelně odmrazujte . Silná vrstva námrazy může blokovat cirkulaci studeného vzduchu a způsobit popálení mrazem. Odmrazujte mrazničku podle pokynů výrobce, abyste odstranili případnou námrazu.

7. Potraviny spotřebujte během doporučené doby skladování . Většina potravin má doporučenou dobu skladování v mrazničce. Zkontrolujte obal nebo proveďte průzkum, abyste zjistili, jak dlouho lze různé potraviny bezpečně skladovat v mrazničce.

Dodržováním těchto tipů můžete zabránit spálení mrazem a udržet potraviny déle čerstvé a chutné.