- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Vaření a pečení >> Kuchyňské nádobí
Lze vypálit greenware, který byl zmrazen a následně vysušen?
Ano, zelené nádobí, které bylo zmraženo a poté vysušeno, lze vypálit. Tento proces se nazývá lyofilizace nebo lyofilizace a běžně se používá k uchovávání potravin a dalších předmětů podléhajících zkáze. Když zelené nádobí zmrzne, obsah vody v jílu se změní na ledové krystaly a částice jílu se stanou méně pevně spojeny. Díky tomu je hlína poréznější a snáze schne. Když se pak zmrzlá hlína umístí do vakuové komory a zahřeje, ledové krystaly sublimují a přemění se přímo na vodní páru a obcházejí kapalnou fázi. Tento proces zachovává tvar a strukturu hlíny a zabraňuje jejímu praskání nebo deformaci. Jakmile je zmrazená a sušená zelenina zcela suchá, může být vypálena v peci.
Kuchyňské nádobí
- Jaké obchody prodávají potravinářské barvivo mccormick?
- Lze kukuřičné nádobí používat na horních hořákech elektrického sporáku?
- Můžete dát hliníkovou fólii do mikrovlnné trouby, která má kovový stojan?
- Jak vařit s Romertopf hliněné hrnce (6 schodů)
- Je ve 100 g 10,5 lžíce másla?
- Jak se asafoetida vyrábí?
- Jak vyrobit tekutý písek bez kukuřičného škrobu?
- Jak udržet talíři Warm během jídla
- Co se stane, když spustíte mikrovlnnou troubu bez jídla?
- Jak z košile 60cotton40 Poly dostanete mastnou skvrnu ze smaženého kuřete?
Kuchyňské nádobí
- Nádobí na pečení
- Základy pečení
- Techniky pečení
- Techniky vaření
- Kuchyňské náčiní
- Kuchyňské nádobí
- Snadné recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a spíž
- Koření


