Co je ventilátor trouby?

Ventilátor trouby je typ ventilátoru, který je speciálně navržen pro cirkulaci horkého vzduchu v troubě. Pomáhá rovnoměrně distribuovat teplo v celé troubě, zajišťuje rovnoměrné propečení jídla a zabraňuje vzniku horkých míst. Ventilátory trouby jsou obvykle umístěny v zadní nebo horní části trouby a mohou být buď konvekční nebo sálavé. Ventilátory konvekční trouby využívají k cirkulaci tepla kombinaci horkého vzduchu a ventilátoru, zatímco ventilátory sálavé trouby využívají topné těleso k vyzařování tepla přímo do trouby. Ventilátory trouby mohou také pomoci zkrátit dobu vaření cirkulací horkého vzduchu kolem jídla, což může být užitečné zejména při vaření velkých nebo hustých kusů.