Je 5 let starý vakuově balený losos vytažený z lednice jedlý?

Vakuově balený losos je obvykle bezpečný ke konzumaci po dobu alespoň 1-2 týdnů v lednici. Pro jistotu se však doporučuje zkontrolovat datum „minimální trvanlivosti“ na obalu. Pokud byl losos vakuově uzavřený déle než 2 týdny, nedoporučuje se ho konzumovat, protože může být ohrožena kvalita ryb. Vždy je lepší chybovat na straně opatrnosti, pokud jde o bezpečnost potravin. Pokud ryba „zapáchá“ nebo má slizkou texturu, rozhodně není bezpečné ji jíst.