Brambory jsou vlastně docela zdravé. Malý nebo střední brambory s kůží na obsahuje téměř polovinu denní doporučené množství Viamin C. Brambory jsou zdrojem železa, což je vynikající pro červené krvinky. Oni jsou také dobrým zdrojem vlákniny, která vede lidi pravidelná.
Mylné

Brambory jsou převážně sacharidy. Brambory nedělají lidé tuku, ani se jim vést k obezitě. Jsou vynikajícím zdrojem energie, a pokud nejsou naloženo s výkrm složkami, může brambory, že jste tlustá, pokud budete jíst příliš mnoho z nich. Při přetížení na sacharidy, můžete přidat na váze, ale pouze v tom, jak si můžete přidat na váze tím, že jí příliš mnoho nějaké jedné věci.
Velikost

francouzština smažené brambory jsou populární jako přílohu v celé Severní Americe. Nicméně, 85 gram porce hranolků (asi 19 kusů v objednávce), má 275 kalorií a 8 gramů tuku. Nicméně, pevná látka alternativa k tomuto výkrmu verzi brambor je trouba je pečení. Podobný pořadí troubě pečené brambory obsahuje 130 kalorií a 4 g tuku.
Vlastnosti

Brambory mohou být dobré pro srdce. Brambory jsou bohaté na draslík a nízkým obsahem sodíku. US Food and Drug Administration a zdraví Kanada prohlásily, že potraviny, které mají vysoký obsah draslíku a nízkým obsahem sodíku, jsou dobré pro srdce a pomáhají snížit riziko mrtvice a vysokého krevního tlaku.
Varování

Drž se dál od těžkých potravin, jako máslo, zakysanou smetanou, sýry a slaninou, pokud jde o oblékání pečené brambory. Tyto potraviny jsou načteny s kalorií a tuku. Zatímco brambory se sýrem a slaninou mohou být chutné, mohou vést k přibývání na váze a zdravotním problémům, pokud nejsou konzumovány v malých dávkách. Brambory se salsou nebo brokolice může být ještě zdravá alternativa.