Měli byste po otevření uchovávat sodu v lednici nebo skříni?

Po otevření plechovky nebo láhve sody by měl být zbývající obsah chlazen, aby byla zachována čerstvost a kvalita. Chlazení zpomaluje růst bakterií a dalších mikroorganismů, které mohou způsobit zkažení a změnit chuť sody. Chlazení také pomáhá zachovat sycení a chuť tím, že minimalizuje únik plynného oxidu uhličitého. Skladování otevřené sody při pokojové teplotě nebo v teplých podmínkách může vést k rychlejšímu znehodnocení a ztrátě karbonizace.