Jak si vyrobit Rozdrcené Red Pepper vloček

Rozdrcené paprika vločky jsou koření z horkých červené papriky, které jsou sušené a drcené. Můžete je použít jako přísada v receptu nebo jako koření do potravin přidávají, jako je pizza nebo těstoviny. Rozdrcené paprika vločky jsou obvykle vyrobeny z různých druhů chilli papriček, včetně Cayenne, kotvená a zvonu. Obvykle také obsahují velké množství pepř semen, což je obzvláště pikantní přidávání do potravin dělat. Máte-li další chilli papričky po kuchyni, zkuste použít je, aby se vaše vlastní drcené červená paprika vločky.
Co budete potřebovat
Ochranné rukavice
Chili Peppers
sušička potravin nebo velké jehly a řetězec
Plate nebo plechu na pečení
procesor Potraviny, koření mlýnek nebo mlýnek na kávu
Spice kontejner
pero nebo značka
pokyny

1. Nasaďte si ochranné rukavice, než začnete pracovat s paprikou. Manipulace čerstvé nebo suché pálivé papriky můžete popálit.
   

2. Shromážděte chilli papričky sebe, že máte v úmyslu použít. Zkuste začlenit kombinaci mírných a feferonky, jako jsou papriky a cayenne papriky. Použijte více pálivé papriky, pokud chcete, aby pepř vločky být velmi pikantní; používat více mírné papriky pro mírně pikantní vloček.
   

3. suší chilli papričky tím, že je v potravinářském sušička. Můžete také závit je s velkou jehlou na provázku a pověsit v suché nebo slunném místě venku nebo uvnitř vašeho domova. Alternativně, umístěte je v jedné vrstvě na talíři v horkém a suchém místě vašeho domova nebo položte je na plech a umístěte jej do přímého venku slunečním světle. Pokud používáte sušička potravin, doba sušení papriky od jednoho do dvou týdnů.
   

4. Zkontrolujte papriky, jak jsou sušení. Sbírat je, když oni jsou rovnoměrně suché, bez známek měkkého masa nebo vlhkosti. Měly by být mírně křehký s tuhou kůži, ale ne drolení nebo rock-hard.
   

5. Odebrat pochází ze sušených paprik a umístit je do potraviny procesoru, koření bruska nebo mlýnek na kávu , Grind papriky, dokud se nestanou vločky a semena na požadovanou velikost a konzistenci. Dávejte pozor, aby se příliš grind papriky na prášek.
   

6. Pour drceného červená paprika vločky do kontejneru koření a označit obsah s perem nebo markeru. Použijte vzduchotěsného plastového obalu nebo v uzavíratelném plastovém sáčku v případě, že nemáte kontejner koření.