Dokážete udělat dort bez prášku do pečiva?

- 1 1/2 šálku univerzální mouky

- 3/4 šálku krystalového cukru

- 3/4 šálku baleného světle hnědého cukru

- 1 1/2 lžičky jedlé sody

- 1 lžička soli

- 1 šálek podmáslí při pokojové teplotě

- 1/2 šálku rostlinného oleje

- 2 vejce, pokojové teploty

- 1 lžička vanilkového extraktu

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 350 °F (175 °C) . 9palcový kulatý pekáč vymažte tukem a moukou.

2. Ve velké míse prošlehejte mouku, krystalový cukr, hnědý cukr, jedlou sodu a sůl.

3. V samostatné misce prošlehejte podmáslí, rostlinný olej, vejce a vanilkový extrakt.

4. Přidejte mokré ingredience k suchým a šlehejte, dokud se nespojí. Nepřemíchávejte.

5. Těsto nalijte do připravené formy a pečte 30–35 minut, nebo dokud nebude párátko zapíchnuté do středu čisté.

6. Před polevou a podáváním nechte koláč úplně vychladnout na pánvi.

Poznámka: Tento recept používá jedlou sodu jako kypřící prostředek místo prášku do pečiva. Vznikne tak dort, který je o něco hutnější než tradiční upečený dort.