Buttercreams jsou hladké, bohaté a krémové. Tradičně vyrobené z másla, práškového cukru, mléka a někdy i zkrácení, to poleva může být vyhlazena nebo potrubím přes dort. Top z vašeho mramorový dort s vanilkovým krémem bobů nebo přidat něco navíc čokoládu rozmazání na vrstvě mléka nebo tmavé čokolády krémem. U něco trochu jiného, ​​zkuste moka, kokos nebo oranžovo-příchutí krémem.
Swirl na smetanovým sýrem

Smetanový sýr poleva je roztíratelná jako krémem, ale to má zřetelný kyselý chuť taky. Je to tradičně vyrobena z smetanový sýr, máslo, moučkovým cukrem a vanilky. Můžete jej změnit až pomocí čokoládu, jahody nebo maliny smetanový sýr poleva příliš.
Společností Přejít náplň

Ganaches jsou sametově, hladké a vyrobené z čokolády. Chcete-li použít stejné díly těžký krém a mléko, tmavé nebo bílé čokolády. Zahřejte krém a nalít ho přes nasekanou čokoládu, pak rozšleháme do hladka. Zatímco směs je čerstvě roztaví, rozšířil ji na vrcholu své chlazeného bábovka a nechte ho nastavit v chladničce - který obvykle trvá asi 15 až 30 minut. Pro načechranější, lehčí polevou, dát své čerstvě vyrobené náplň do mixéru a rozšleháme ji na střední rychlost, dokud to fluffs až - podobně jako šlehačka. Poté, rozšířil ji na dortu.
Šlehačkou Poleva pracuje příliš

Pokud hledáte pro vzdušné, lehčí poleva, šlehačka poleva lze použít na začátek off se fušovat bábovka. Zatímco vanilka šlehačka poleva funguje v pohodě, můžete ji změnit až tím, že čokoláda, moka nebo dokonce jahodový šlehačka poleva příliš.
Pour Na Quick Glaze

Někdy prostě není dost času, aby se polevu od nuly. Glazura je tekutá poleva, který rychle tuhne a opouští svůj dort s hladkým, lesklým povrchem. Chcete-li glazura budete muset roztavit jeden díl másla a čtyř částí čokoláda - bílá, mléko nebo dark-- dohromady. Nalijte glazura, zatímco je horko přes dort a nechte ho odpočinout v ledničce 20-40 minuta. Vyluhovat svou čokoládovou polevou s cukroví oleji přidat twist na čokoládovou příchutí. Peppermint, pomeranč, skořice a jahoda oleje dobře fungovat na vrcholu fušovat bábovka.