Můžete nahradit olej z rýžových otrub rostlinným v koláčové směsi?

Nedoporučuje se nahrazovat olej z rýžových otrub rostlinným olejem v koláčové směsi. Typ použitého oleje může ovlivnit strukturu, chuť a kynutí dortu. Rostlinný olej je běžnou přísadou do koláčových směsí, protože je chuťově neutrální a má vysoký kouřový bod, takže je vhodný k pečení. Olej z rýžových otrub má výraznou chuť a nižší bod kouře, což může změnit požadovaný výsledek koláče.