Jaké ingredience patří do normální čokoládové tyčinky?

Jedná se o pevné látky získané z fermentovaných, sušených a pražených kakaových bobů. Dodávají čokoládě její charakteristickou chuť a barvu.

2. Cukr

Cukr se používá ke slazení čokolády. Množství použitého cukru se liší v závislosti na druhu čokolády.

3. Kakaové máslo

Kakaové máslo je tuk získaný z kakaových bobů. Dodává čokoládě její krémovou texturu a pocit tání v ústech.

4. Emulgátor

Používá se emulgátor, který pomáhá přísadám v čokoládě hladce promíchat. Lecitin je běžně používaný emulgátor.

5. Příchutě

Čokoláda může být ochucena různými přísadami, jako je vanilka, ořechy, ovoce a koření.

6. Mléčná sušina

Mléčná sušina se používá k výrobě mléčné čokolády. Dodávají čokoládě krémovou, mléčnou chuť.