Opravdu potřebuji hnědý cukr k výrobě sušenek s arašídovým máslem?

I když hnědý cukr není základní složkou sušenek s arašídovým máslem, poskytuje bohatší a komplexnější chuť. Hnědý cukr obsahuje melasu, která sušenkám dodává lehkou karamelovou chuť. Hnědý cukr navíc pomáhá udržet sušenky vlhké a žvýkací. Pokud nemáte po ruce žádný hnědý cukr, můžete použít stejné množství krystalového cukru. Sušenky se však budou mírně lišit v chuti a struktuře.