Děláte broskvové gelato a vyžaduje to mascarpone, čím můžete mascarpone nahradit?

Smetanový sýr: Smetanový sýr je měkký sýr vyrobený z čerstvého mléka a smetany. Má jemnou, pikantní chuť a hustou, krémovou texturu. Smetanový sýr lze použít jako náhradu za mascarpone v gelatu, když se smíchá s trochou mléka nebo smetany na zředění.

Zakysaná smetana: Zakysaná smetana je fermentovaný mléčný výrobek vyrobený ze smetany. Má pikantní, kyselou chuť a hustou, krémovou texturu. Zakysanou smetanu můžeme použít jako náhradu za mascarpone v gelatu, když se smíchá s trochou mouky nebo škrobu pro zahuštění.

Sýr: Tvaroh je čerstvý sýr vyrobený z mléka, které bylo sraženo. Má jemnou, lehce nasládlou chuť a drobivou texturu. Tvaroh lze použít jako náhradu za mascarpone v gelatu, když se smíchá s trochou mléka nebo smetany na zředění.

Sýr ricotta: Sýr Ricotta je čerstvý sýr vyrobený ze syrovátky mléka, která byla sražena. Má jemnou, mléčnou chuť a krémovou texturu. Sýr ricotta lze použít jako náhradu za mascarpone v gelatu, když se smíchá s trochou cukru nebo medu na oslazení.

Řecký jogurt: Řecký jogurt je přecezený jogurt vyrobený z mléka, které bylo sraženo. Má kyselou, jogurtovou chuť a hustou, krémovou texturu. Řecký jogurt lze použít jako náhradu mascarpone v gelatu, když se smíchá s trochou cukru nebo medu na oslazení.