- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Nápoje a koktejly >> Barové náčiní
Bude Liquid udržet jeho teplota Lepší ve skle, pěny nebo plastu
?
Tři nejběžnější materiály, z nichž jsou nápoje kontejnery vyrobené jsou sklo, pěna a plast. Při výběru, jaký typ použít, jedna úvaha je, který udržuje horké nápoje teplé a studené nápoje za studena. Sklo, pěna a plastická mají velmi odlišné izolační vlastnosti.
Vlastnosti skla, pěnové a plastové
Foam pití kontejnery jsou vyrobeny z expandovaného polystyrenu (EPS), forma polystyrenu plastu naplněné nepatrný vzduchové bubliny. Plastové nádoby na nápoje, jako je například láhví se sodou, jsou obvykle vyrobeny z polyesteru polyethylentereftalátu (PET). Sklo používané pro nápojové nádoby je vyroben z recyklovaného skla, vysoce čistého křemičitého písku, uhličitanu sodného a různých chemických solí k čištění a posílit materiál.
Vodivý přenos tepla
součinitel tepelné vodivosti
Všechny materiály vede teplo.; fyziky, vlastnost je definována jako množství tepelné energie přenášené prostřednictvím materiálu pro danou dobu, za předpokladu, teplotní rozdíl existuje mezi dvěma stranami materiálu. Určeno jako & quot; k, & quot; koeficient je W /mK, kde W je rovno wattů, m se rovná tloušťce v metrech, a K je teplota v Kelvinech. Obecně platí, že čím vyšší je hodnota k materiálu, tím více tepla, jež provádí. V praxi to znamená, že čím vyšší je hodnota k kontejneru, tím rychleji se bude ohřát nápoj nebo ochlazovat, aby odpovídala pokojové teploty. Sklo má K-hodnotou 1,05, EPS pěna má K-hodnotou 0,03 a PET plastové má K-hodnotou 0,4. Na základě této analýzy bude kapalina udržet jeho teplotu nejlepší v EPS pěnové kontejneru.
Nemovitosti Izolační
Další způsob, jak vyjádřit, jak dobře nádoba udržuje teplota je prozkoumat izolační vlastnosti. Běžně nazývají R-hodnota, je vzorec L /k, kde L je tloušťka materiálu, a k je koeficient tepelné vodivosti. Čím vyšší je hodnota R, tím lepší je materiál izoluje nebo udržuje teplotu. Pro nádob o stejné tloušťce, R-hodnota skla je .95L, pro EPS pěna je 33L a pro PET plastu je 2.5L. To znamená, že PET plastový kelímek by musely být více než desetkrát silné jako EPS pěny pohár mít stejné izolační vlastnosti. Skleněný pohár by měl být více než 30krát silná.
Previous:Jak si vyrobit Bar glóbus (5 kroků)
Barové náčiní
- Jaké jsou základní úvahy při plánování jídelníčku?
- Jak zpomalit tavení ledové kostky
- Jak se staví Pod Kabinet sklenice na víno Rack
- Jak nastavit bar
- Domácí Láhev Corker pro víno (4 kroky)
- Jaké jsou povinnosti obsluhy baru?
- Jak si vyrobit Non-Melting kostky ledu, jak udržet nápoje Cool
- Co je nástroj bansil?
- Kde lze najít informace o typech produktů tupperware?
- Co znamená lehké menu?
Barové náčiní
- Barové náčiní
- Pivo
- Jablečný mošt
- Klasické koktejly
- Koktejly
- Káva
- Ovocné koktejly
- Likéry
- Martini
- Nealkoholické koktejly
- Ostatní nápoje
- Punče
- Saké
- Sangria
- Čaj
- Tropické nápoje


