Jak používat odšťavňovač (5 kroků)

odšťavňovače, také volal výstružníky, jsou standardní kuchyň nebo panel nástrojů. Klasické odšťavňovače byly postaveny ze skla a ozdobený komplikovanými vzory. Zatímco některé moderní odšťavňovače jsou ještě vyrobeny ze skla, většina z nich je vyrobena z plastu. Profesionální kuchyňské a barové doplňky patří malé odšťavňovač namontované na rukojeti pro rychlé odšťavňování malých citronů zachovat ovoce pro vaření nebo přidat chuť do nápojů. Nabídky Pultová kuchyňské spotřebiče často obsahují elektrické odšťavňovač, ale manuální, tradiční ruční odšťavňovače se snadno používají a jsou také šetrné k životnímu prostředí.
Co budete potřebovat
Citrusové plody
Malé Odřezky nůž
pytle na odpadky
Sklo nebo plast odšťavňovač
Řezací deska
Dvě half-galon nebo galon džbány (sklo je nejlepší)
manipulováno Mesh sítko
Zester (volitelné)
instrukce

1. Nastavení pracovní prostor. Odšťavňování je chaotický podnikání, takže správné nastavení je nezbytné, aby čítače a podlahy v čistotě. Položte se savý papír na pult, kde bude umístěn výstružník. Noviny fungují dobře pro lov jakékoliv toulavých šťávy, a to zejména v případě, že operace bude probíhat venku na piknikový stůl nebo lavice.
   

2. Vyjmout vše z ovoce v polovině pomocí malého okrajování nůž. Řez kolem středu ovoce tak, aby stopka a konec ovoce jsou na opačných koncích. Tyto prvky, aby ovoce snadno držet při odšťavňování.
   

3. Nastavení operaci odšťavňování. Umístěte odšťavňovač ve středu přepážky a mají čerstvě vyprané džbán blízkosti operaci tak, aby se šťáva může být snadno převedena na džbánu. Vezměte polovinu z jednoho ovoce a zatlačte jej dolů přímo nad špičatou frézy. Netlačte příliš těžké, zvláště v případě, že plod má tenkou kůži, protože to zlomí ovoce otevřený a znesnadňují extrahovat šťávy. Otáčením ovoce pomalu a jemně v jednom směru, aby i nadále vypouštění šťávy. Pak zase opačným směrem a pokračovat stejný postup. Když všechny šťáva byla odstraněna, hodí ovoce do papírového nebo plastového sáčku, který bude sloužit jako kontejner na odpadky. Když všichni z ovoce prošla frézy, neberte čisté ovocné slupky do koše. Použijte zester, aby se pár kudrnaté ovocné slupky umístit na brýle jako servírovací ozdoba.
   

4. kmen šťávu ze džbánu do džbánu. Umístěte sítko nad prázdnou džbánu a nalije kapalina z plné džbánu do prázdné jeden. Tím se kmen žádné semena nebo velké kusy buničiny z kapaliny. Některé citrusové pijáci preferují jejich šťávu bez dužiny, a to je snadné dělat s jemným drátěným sítem. Pomalu nalijte tekutinu a vyprázdnit sítko, pokud to ucpe buničiny.
   

5. Přidat zpátky navíc buničiny. Vezměte trochu buničiny z sítko a za stálého míchání ji do čerstvé šťávy ve džbánu. Tento krok je volitelný, ale výzkumníci ochrana zdraví při Texas A & M University zjistili, že jíst buničiny sám o sobě zvýšila antioxidanty a snižuje množství cholesterolu a plazmové triacylglyercol u laboratorních potkanů. Oni říkají, že výsledky jsou dobré doporučení pro lidské stravy. Pokud máte rádi trochu vlákniny, jděte na potenciální zdravotní výhody.