Jaké jsou mechanismy plánování menu?

1. Sepište si své recepty. Než začnete plánovat svůj jídelníček, bude lepší si nejprve sepsat recepty, abyste měli jasnou představu, co můžete vařit. Nejlepší je také sepsat své recepty podle kategorií, jako jsou předkrmy, hlavní jídlo, dezerty a nápoje. Snáze tak utřídíte recepty, do kterých kategorií je zařadit při plánování jídelníčku.

2. Vyberte si motiv nabídky. Jakmile si sepíšete své recepty, můžete nyní začít vybírat téma pro své menu. Když budete mít téma pro své menu, bude vaše menu nejen kreativnější a zajímavější, ale také bude vaše menu soudržnější a organizovanější.

3. Zvažte počet hostů, které budete obsluhovat. Při plánování jídelníčku je také velmi důležité zvážit počet hostů, které budete obsluhovat. To vám pomůže určit množství jídla, které potřebujete připravit, abyste neskončili s příliš velkým množstvím jídla nebo nedostatkem jídla.

4. Naplánujte si menu předem. Nejlepší je naplánovat si jídelníček předem, abyste měli dostatek času na nákup potřebných surovin. Poskytne vám také čas na přípravu jakýchkoli pokrmů, které lze připravit předem.

5. Buďte kreativní a bavte se. Plánování menu by mělo být zábavné a kreativní, takže se nebojte experimentovat s novými recepty a příchutěmi. Nejdůležitější je vybrat pokrmy, které budou chutnat vám i vašim hostům.