Jak vařit pivo s Amaranth (14 schodů)

Pivo vaří s Amaranth je bezpečný pro osoby s celiakií, je bezlepková a je zřídka použit přísada v amerických piv. Amarant, starověký obilí používaný Aztéků a užil si ve Střední a Jižní Americe, je relativně snadné získat.
Co budete potřebovat
2 kbelíky
2 velké cookie listů
2. utěrky

Voda z vodovodu
Amaranth semen
Sprouting Amarant Semena

1. Nákup 10 až 20 liber amarantu semen.
   

2. Rozdělit semena v polovině mezi těmito dvěma kbelíky.
   

3. pokrytí semen s chladnou vodovodní vodu do půl palce nad semen.
   

4. Zakryjte každý kbelík s vlhkým ručníkem.
   

5. měnit vodu každých osm hodin nebo klíčky mohou zemřít, nebo jít plesnivé.
   

6. Uchovávejte v nejchladnější a nejtemnější místo ve vašem domě po dobu 24 hodin.
   

7. Šířit mokré semena na cookie listů, a přikryjte ručníky udržovat vlhký.
   

8. Povolit semena rostou na 1/4 palce na délku, šest až 48 hodin.
   

9. Nastavte troubu na nejnižší hodnotu a odstraňte ručníky.
   
   

10. Umístěte cookie listů v troubě
    

11. Povolit klíčky vyschnout pomalu.; kontrolu každých 30 minut. Jde o to, aby je sušit, ne vařit.
    Toastů Amaranth a Brewing
    

    1. Cook usuší a naklíčená semena na cookie listů po dobu 10 minut při teplotě 150 stupňů Fahrenheit pro plzeňského sladu, 250 stupňů pro jantarově sladu, 325 stupňů pro tmavého sladu, a 400 stupňů nebo vyšší pro čokoládové sladu. Tento vaření vyžaduje experimentování, pozorování a trpělivost. Prosím, zkuste malé dávky, dokud mistr své teplotu trouby.
       

    2. Vyberte si své oblíbené pivo recept. Kolsh, Cream pivo, med Brown nebo jakékoliv jiné světelné ales nebo ležáky jsou vhodné možnosti pro této složky.
       

    3. Převést standardní ječmene nebo pšeničné pivo recept vynásobením ječmene nebo pšenice zrna o 2,0 až 2,5, jak to bude trvat více Amarant, aby se pivo, než by pšenice nebo ječmene.