Proč nemůžete použít hliníkový hrnec k vaření vlastního piva?

K vaření vlastního piva můžete použít hliníkový hrnec, ale nedoporučuje se to, protože hliník může reagovat s mladinou a vytvářet v pivu pachy. Hliník je také měkký kov, který se může snadno poškrábat, a tyto škrábance mohou obsahovat bakterie, které mohou kontaminovat pivo. Z těchto důvodů je pro vaření vlastního piva nejlepší použít nerezový nebo skleněný hrnec.