Jak děláte pivní těsto?

Chcete-li připravit základní pivní těsto, postupujte takto:

Složení:

- 1 hrnek univerzální mouky

- 1 lžička prášku do pečiva

- 1/2 lžičky soli

- 1/4 lžičky černého pepře

- 1 šálek piva (jakýkoli styl)

- 1 vejce

- Volitelně:1 lžíce olivového oleje

Pokyny:

1. Ve velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl a pepř.

2. V samostatné misce rozšlehejte pivo a vejce.

3. Postupně zašlehejte pivní směs do suchých ingrediencí, dokud se nespojí. Nepřemíchávejte. Těsto by mělo být mírně hrudkovité.

4. Pokud chcete, přidejte olivový olej pro extra bohatost.

5. Rozpalte velkou pánev nebo pánev na střední teplotu. Přidejte tolik oleje, aby pokryl dno pánve.

6. Potraviny (např. cibulové kroužky, rybí filé, zeleninu atd.) ponořte do těsta a poté je opatrně vložte do rozpáleného oleje.

7. Smažte jídlo ze všech stran dozlatova, během vaření jednou obrátíte.

8. Osmažené jídlo vyjměte z pánve a nechte okapat na talíři vyloženém papírovou utěrkou.

9. Podávejte jídlo s pivem ihned za tepla.

Vychutnejte si pochoutky z domácího piva!