Je kalný jablečný mošt heterogenní směs?

Heterogenní směs je směs, ve které není složení v celé směsi jednotné. To znamená, že různé části směsi mohou mít různé složení. V případě zakaleného jablečného moštu je zakalený vzhled způsoben přítomností suspendovaných částic jablečné dužiny a jiných pevných látek. Tyto částice nejsou v cideru rovnoměrně rozmístěny, takže složení cideru není jednotné. Proto je kalný jablečný mošt heterogenní směs.