Rozdíl mezi Highball & Lowball Brýle

barmani míchat mnoho nápojů podle tradičních receptur a sloužit jim ve specifických typů brýlí v závislosti na složkách. Highball a lowball brýle jsou dva z nejběžnějších typů skla zjištěných za barem. Před mixér nápoje a faux martini v každém chuť stala se populární, barmani podávají většina míchané nápoje Highball nebo lowball skla.
Highball

  • Během pozdní 19. století, vlaky míří do stanice bude hledat whisky se sodou, barevný míč, který byl připojen k tyči jako signál pro inženýry, že vše bylo jasné, plnou parou vpřed. Barmani sloužící železniční dělníky, pojmenoval svůj oblíbený nápoj po signálu. Vyrobeno s 1,5 oz whisky sloužil ve vysoké sklenici s ledem a spoustou zázvorové pivo, whisky se sodou byl relativně lehký nápoj, který by mohl být polkl plné rychlosti bez obav. Highball dal jeho jméno do vysoké, hladkého skla, v němž byla provedena. Highball brýle držet deset-čtrnáctoz. tekutiny a používají se podávají nápoje vyrobené s hodně šťávy, mixér nebo soda.
    nápojů podávaných v sklenice

  • Mnoho populárních warm-počasí nápoje volat za 1,5 oz lihovin a 3 nebo 4 oz šťávy, a většina barmany sloužit jim v long drink brýle. Známé koktejly, jako je Cape Codder, šroubovák, Seabreeze a Tom Collins jsou podávány v long drink brýle. Barmani také upřednostňují Highball brýle pro mnoho nápojů, které potřebují míchání, jako bílé ruštině, která začíná s sklenice naplněné ledem. Servery zalijeme vodky, Kahlua a smetanou a pak se směs převede do kovové šejkru. Sklenice zapadá do horní části kovového kalíšku a tvoří těsnění. Barman třese nápoj, nalévá ji zpět do sklenice a slouží to.
    Lowball Brýle

  • krátký a široký lowball sklo má 4-10 tekutiny oz. Také volal tumbler, barmani použijte sklo pro jednoduché nápojů s omezeným počtem složek sloužil přes led. Klasické nápoje jako Scotch & Soda a bourbon a voda se podávají v lowball sklenici.
    Lowball Koktejly

  • lowball brýle jsou také nazývány staromódní brýle po kdysi populární pití. Staromódní vyzývá k lžící cukru, trochou hořké, 1,5 oz whisky a stříkající soda. Míchané nápoje, které jsou primárně užívání alkoholu a cukru, hořké a likéry pro příchuť jsou podávány v lowball brýle. Populární černá Rus, vyrobený s vodkou a Kahlua vylije na led se obvykle podává v lowball skla. Kmotr koktejl, mix Scotch a Amaretto, a kmotra, vodka a amaretto, se podávají v lowball sklenici.