Jaké druhy džemů existují?

* Ovoce: Vyrobeno z drceného nebo nakrájeného ovoce, cukru a pektinu. Tyto džemy často obsahují jediné ovoce, jako je jahoda nebo malina, ale mohou být také vyrobeny z kombinace ovoce, jako je džem z míchaných bobulí.

* Jelly: Vyrobeno z ovocné šťávy, cukru a pektinu. Želé má hladký, průsvitný vzhled a obvykle se vyrábí z kyselého ovoce, jako je citron nebo grapefruit.

* Zachovat: Vyrobeno z celého ovoce, cukru a pektinu. Zavařeniny obsahují velké kousky ovoce a mají hustou, robustní konzistenci.

Speciální džemy:

* Nízký obsah cukru: Vyrobeno s menším množstvím cukru než tradiční džemy, což z nich dělá zdravější variantu.

* Bez přidaného cukru: Vyrobeno bez přidaného cukru. Tyto džemy jsou často slazené přírodními alternativami, jako je stévie nebo extrakt z plodů mnichů.

* Organické: Vyrobeno z organicky pěstovaného ovoce a vyrobené bez použití syntetických pesticidů nebo hnojiv.

* Bez lepku: Vyrobeno bez přísad obsahujících lepek, jako je pšenice, ječmen nebo žito. Tyto džemy jsou vhodné pro lidi s celiakií nebo nesnášenlivostí lepku.

* Vegan: Vyrobeno bez jakýchkoliv živočišných produktů nebo vedlejších produktů. Veganské džemy jsou obvykle slazené přírodními alternativami, jako je agávový sirup nebo javorový sirup.

* Umělecky: Vyrábí ho malovýrobci tradičními metodami. Tyto džemy mají často jedinečné chutě a textury a mohou být vyrobeny z dědictví ovoce nebo místních surovin.