Jaký je nejlepší způsob, jak získat nejvíce šťávy z limetky?

Vyberte zralé limetky :Vybírejte limetky, které jsou na dotek pevné, při jemném zmáčknutí lehce vláčné a mají sytě zelenou barvu. Vyhněte se limetkám, které jsou měkké, scvrklé nebo mají skvrny.

Vápněte limetku :Před nakrájením limetky ji pevně rozválejte dlaní na desce nebo prkénku. To pomáhá uvolnit váčky šťávy a usnadňuje extrakci šťávy.

Nakrájejte limetku :Limetku rozřízněte příčně napůl a vytvořte dvě stejné poloviny.

Použijte odšťavňovač na citrusy :Rozpůlenou limetku vložte lícem dolů do odšťavňovače na citrusy a pevně zatlačte, abyste vytáhli šťávu. Pokud nemáte citrusovač, můžete použít i ruční odšťavňovač, vidličku nebo i ruce.

Vymačkejte půlky limetky :Uchopte rozpůlenou limetku do jedné ruky a vymačkejte ji přímo nad miskou nebo sklenicí, prsty nebo lžící vymačkejte zbývající šťávu. Mačkejte, dokud už nevytéká šťáva.

Sceďte šťávu :Pokud chcete odstranit dužinu nebo semínka, sceďte šťávu přes jemné síto nebo plátýnko.

Okamžitě použijte :Čerstvá limetová šťáva je nejlepší, když se použije okamžitě. Můžete ho však také skladovat ve vzduchotěsné nádobě v lednici až 3 dny, nebo pro delší skladování zamrazit ve formičce na led.