Proč mají pomeranče tak silnou vůni?

Pomeranče mají silnou vůni, protože jsou bohaté na esenciální oleje. Tyto oleje se nacházejí v pomerančové kůře a uvolňují se, když je kůra poškrábaná nebo zlomená. Hlavní esenciální oleje obsažené v pomerančích jsou limonen, myrcen a linalool. Limonen je nejhojnější esenciální olej v pomerančích a je zodpovědný za charakteristickou citrusovou vůni ovoce. Myrcen a linalool také přispívají k vůni pomerančů a mají také řadu dalších vlastností, včetně antibakteriálních a protiplísňových.

Esenciální oleje v pomerančích jsou nejen zodpovědné za vůni ovoce, ale přispívají také k jeho chuti a zdravotním přínosům. U limonenu bylo například prokázáno, že má antioxidační, protizánětlivé a protirakovinné vlastnosti. Bylo také prokázáno, že myrcen má řadu zdravotních výhod, včetně úlevy od bolesti, protizánětlivých a antibakteriálních vlastností. Bylo prokázáno, že linalool má sedativní, anti-úzkostné a antikonvulzivní vlastnosti.

Esenciální oleje v pomerančích se také používají v různých komerčních produktech, včetně parfémů, kolínských vod, mýdel a čisticích prostředků.