Vermut, voňavé alkoholický nápoj s nízkým účinností, je opevněný a aromatizovaných vinný alkoholický nápoj. Destilovaná hroznový mošt duch je přidán do vína, spolu s některými bylin a jiných složek, pro vytvoření každý druh vermutu. V závislosti na konkrétní výrobce a typ vermut vyrábí, mohou recept pro každý druh být velmi odlišné. Vermut začal jako léčivý pomocník, ale přešel do říše koktejlů díky své univerzálnosti a schopnosti míchat s řadou dalších likéry.
Suchým humorem

Dry vermut, také známý jako hovorově francouzský vermut, je zřejmé, alkoholický nápoj s mírnou léčivým chuti k ní v důsledku směsi bylin a jiných bylinných výtažků s bílého vína základny. Těšil buď jako aperitiv pomoci shromáždit chuti k jídlu nebo základní složku v slavných koktejlů jako je martini, suchý vermut je více chutný než jiné druhy vermutu. Dry vermut má jen asi 15 až 18 procent alkoholu objemu, což znamená, že dodává více chuti než kop koktejlů.
Sladké polibky

Sladké vermut, také známý jako italštině a červený vermut, je mnohem tmavší barvy a mnohem sladší než suchý vermutu - často s alespoň 10 procent více cukru než suchý vermuty. Sladké Vermut mohou získat jejich zbarvení buď z červeného vína základnu nebo přidaný karamel zbarvení, což často dělá je o něco méně účinný s alkoholem objemových 15 procent, což je 30 důkazem. Sladké Vermut jsou obvykle také robustní a plné, a oni mohou být těšil na skalách nebo v míchaných nápojích, jako jsou Manhattans a Rob Roys.
Vermut Variace

Kromě dvou hlavních druhů vermuty, suchých a sladkých, také existuje mnoho dalších variací. Bianco nebo bílý vermut je třetí nejčastější typ. To vermut jeví jako suchý vermut, ale to má sladší chuť než sladké vermutu. Bianco vermut je často podávaná na ledu s citronem kolo nebo twist. Jiné méně známé vermutů patří růže vermut, což je mix Bianco a sladké vermuty a vermutů s příchutí citrusových šťáv. Tyto jiné vermutů dobře fungovat na skalách nebo na speciální koktejly.