grilované maso, ať už je to kuře, vepřové maso nebo hovězí hrudí, je přirozený zápas pro bourbonu. Sladké a kouřové aroma poznámky grilování se line up dokonale s bourbonu se stejným sladkou-kouřová charakteru, poskytuje komplementární párování. Cokoliv slathered v barbecue omáčkou budou mít podobnou afinitu k bourbonu, ať už je to strana fazole, párky, je filet z lososa nebo Portobello hub na drdolu.
Bacon

Bacon, také, je kouřové a sladké, a tak dobrý zápas na bourbonu. Oba bílý ořech-kouřil a fruitwood-uzené slaniny dobře fungovat s hnědým alkoholu, a javor slanina je zvláště chutný vedle bourbonu. Slanina cheeseburger, slanina, zabalené vepřová panenka, nebo dokonce špenátu, slanina salát bude fungovat dobře s bourbon. Nebo zkuste balení termínu ve slanině a slouží jako aperitiv, snad plněné trochou kozím sýrem.
Uzené maso

Přizpůsobte kouřovou vědomí, že spálený dub dává bourbon s uzeným gastronomických mas. Teplé nebo studené-uzený losos, plátky uzených kachních prsíček nebo uzené šunky, či dobře uzené vepřové kotlety jsou všechny možnosti. Pokud můžete najít dobrý řemeslník hovězí trhané, zkuste to s doušek bourbonu a ochutnat souhru chutí. Pastrami sendvič nebo Montreal-styl uzené maso by také udělat dobrý kamarád se sklenicí bourbonu.
Grilované maso, zelenina a ovoce

Vaření jídlo přes otevřené plamen dodává subtilní kouřivost, který je umocněn dobrý bourbon. Můžete sloužit ducha s kabobs hovězího, kuřecího nebo jehněčí nebo s gurmánské hamburgery. Můžete gril steak a sloužit bourbon na boku. Ale není třeba se držet grilovaná masa. Zkuste bourbon a grilované ananas, obr nebo broskev - sladké ovocné příchutě hrát dobře s karamelem a vanilky tóny bourbonu. Dokonce i grilovaná zelenina, jako jsou kukuřice, brambory a sladké brambory dvojice dobře bourbonu.
Čokoláda

Jako dezert, zkuste bourbon spárované s čokoládou. Můžete nabídnout kousky čistého tmavé čokolády, nebo desky na plátek bohaté čokoládové torte. Nebo zkuste čokoládový ořechový koláč - něco s oříšky a čokoládou spolu budou hrát dobře s Bourbon je ořechovou charakteru. Pokud máte pocit, příležitostná, sloužit bite-sized koláčky. Pokud hledáte pro sofistikovanější klasikou pro dezert, šálek čokoládovou pěnou je volba.