vodnice stále je druh hrnci stále že se datuje století, pojmenovaný pro jeho tuřín tvaru měděné hrnce nebo kotel. Mash hlavně či dřevěné bedny byly naplněny nějakým typem mleté ​​obilí (kukuřice, žito nebo pšenice, v závislosti na typu whisky se vyrábí). Přidá se voda, ječný slad, kvasinky a cukr a fermentační proces začne, se bakterie jíst cukr a vylučovat alkohol. Tento proces trval kdekoli od několika dnů až několika týdnů. Během kvašení, pěna "cap" tvořil; když se pěna zmizí, směs se vlije do tuřínu ve tvaru hrnce, který se zahřívá při požáru za míchání. Když kapalina kaše začala vařit, kovový uzávěr byl připevněn k horní části nádoby. Připojené do hrnce byl "červ," nebo trubka. Alkoholové páry produkované tepla kondenzuje do tekutého stavu a stékal se na konec šneku. Výsledná kapalina se nazývá singlings a byl typicky destiluje alespoň ještě jednou, aby měkký chuť.
Blackpot Submarine Still

blackpot ponorka stále byl favorit Moonshiners až do 1920. Destilační proces byl stejný jako v tuřín-pot ještě, ale blackpot ponorky stále by mohla přinést významně větší dávku whisky v jednom tahu. Hrnec, který byl obvykle postaven z řeziva desek a plechů z oceli nebo mědi, mohl držet 800 nebo více litrů kvasu. Když singlings vynořil z červa, oni cestovali přímo do druhé, menší, ještě volal zdvojovač, tak šetřit moonshiner z museli spustit singlings skrze ještě podruhé. Whisky z blackpot podmořských destilačních nebyly tak vysoké kvality jako to vyrobeno z tuřín hrnce ještě, ale dělal dovolit Moonshiners vyrábět větší dávky whisky.
Parní Still

Reflux Stills se používají v moderních rozsáhlých destilací, za použití podobného způsobu, který je používán v rafinace ropných produktů, který nabízí zvýšené výtěžky vysoce kvalitní whisky. Kaše se umístí do velkého kotle a zahřívá, s páry alkoholu zpracovaného pomocí frakcionační kolonu, obvykle velké měděné nádoby naplněné skleněnými korálky. Jako alkohol se vaří, kondenzuje a potom reboils přes kolonu, což snižuje počet destilaci, které by bylo nutné při použití hrnec stále. Teplota může být přísně kontrolována, aby destilované prvky projít do druhé nádoby, s těmito prvky, které vyžadují další destilaci vracející se do kotle.