Jakmile si otevřete Rémy Martin VSOP Fine Champagne Cognac, problémy začínají pro své dlouhodobé vyhlídky skladování. Když vaše koňak je v kontaktu s kyslíkem ve vzduchu - a opakované odběry vzorků urychlí pouze tento kontakt - dáváte svůj VSOP příležitost k oxidaci, což bude mít vliv na její tělo, barvu a chuť. Konkrétně, nebudou jako výrazné nebo bohatí.
Odpařování

odpařování v koňaku je součástí jeho zrání procesu, a umožňuje koňak Rémy Martin VSOP, jako na stát tím, čím to je. Nicméně, jak se alkohol odpaří ze špatně uzavřené láhvi, například, zbylá kapalina má potenciál ztratit svůj obsah alkoholu, stejně jako objem. Cognac.com doporučuje konzumovat otevřenou láhev do šesti měsíců.
Jen Zapamatovat si toto

Nenechte držet na koňaku v přesvědčení, že stárnutí bude buď zlepšení chuti nebo hodnota. Pamatujte si, že jakmile koňak zrálo ve svých dubových sudech a lahvích, je to produktivní proces stárnutí je u konce. Také mějte na paměti, že světla, tepla, vlhkosti a způsob, jakým budete ukládat vaše Remy Martin VSOP mohl změnit chuť neotevřené lahvi. Pokud si přejete, aby jej uložit pro speciální příležitosti, tak učinit, ale ne odložit požitek.