Jak si vyrobit Distillery

lihovar obvykle obsahuje ještě. Stále je speciální přístroj, který zvyšuje obsah alkoholu v kvašených kapalin. Jedná se o velmi starý proces, který se běžně používá dnes, aby se produkty, jako whisky, skotské a bourbon. Každá z těchto louhů začíná jako přípravku s relativně nízkým obsahem alkoholu podobným tomu, který našel v pivo nebo víno. Toto je zpracován na palírny, aby konečný produkt.
Co budete potřebovat
obilí nebo vína
Still
sudů nebo sudech
návod

1. Začněte s kvasil kapalinou. V závislosti na tom, co máte v úmyslu udělat, může to být buď kaše pomalu kvašení obilí nebo nějaké víno. Obilí se používá k výrobě nejběžnější likéry nebo lihoviny, zatímco víno se používá k výrobě brandy. Tento fermentovaná přípravek musí být vložen do ještě. V destilačním zařízení, a toto původní dávka bude zahřívá až do určité množství vody, se vaří ven. Odstranění vody, bude mít za následek na dávce je vyšší v kontaktu s alkoholem, než tomu bylo dříve. Proces je jednoduchý - čím více vody odeberete, tím více alkoholu je zanechal
   

2. Nastavte ještě.. Stále je v podstatě velký hrnec nebo kotel, který má některé kroucení potrubí připojená k němu. Původní kaše se zahřívá na teplotu, která je horký a způsobit alkohol k varu, ale není horký a způsobit samotná voda začne vařit. To je možné, protože voda se vaří při 100 stupních C, zatímco alkohol nebo ethanol, vaří na pouhých 78 stupňů C. pára stoupá do Spletitého potrubí, kde se setkává různé teploty a kondenzátů a znovu kondenzuje. Pečlivou kontrolou teploty vyrábíte různé koncentrace, nebo důkazy, z alkoholu.
   

3. Řízení teploty ve vašem místě. Lihovar musí být schopen produkovat alkohol o správné síly. Změna teploty za pouhých 5 stupňů může mít obrovský rozdíl v dokladu o vaší alkoholu. Musíte mít dostatečně velkou plochu ve vašem stll dovolit alkohol ke kondenzaci a re-kondenzátu, aniž by se náhle mění znatelně teploty v správným způsobem. Ve většině komerčních procesech, kapalina je vlastně destilovaná více než jednou s hotového výrobku podobě, kterou každý stále přivádí některé další klikatými potrubí do jiného v klidu.
   

4. Vezměte si destilované přípravu a přesunout ji na sudu nebo barelu. To je místo, kde se bude vaše likér stárnout a proměnit v něco, co budete chtít pít. Spirits přímo tvoří stále jsou jasné barvy - to je proces stárnutí, který změní jejich hnědé nebo zlaté a dává kapalný dodal chuť. Sudy nebo sudy jsou obvykle vyrobeny ze dřeva. Některé druhy likérů, jako je Jack Daniels, jsou vlastně zrají v sudech, které byly záměrně spálených na vnitřní straně. Burning pomůže uvolnit některé z chutí a vůní ze dřeva samotného. Mnoho palírny také trvat na tom, pomocí sudů, které byly použity dříve - to zachovává některé ze zajímavých chutí z předchozích šarží. Když vaše likér je plně ve věku, je připraven být plněno a opilý.