Jaký je rozdíl mezi whisky a bourbonem?

Whisky a bourbon jsou oba destilované alkoholické nápoje vyrobené z fermentované obilné kaše. Mezi těmito dvěma jsou však některé klíčové rozdíly.

Složení: Whisky může být vyrobena z jakéhokoli druhu obilí, ale bourbon musí být vyroben z alespoň 51 % kukuřice. To dává bourbonu jeho charakteristickou sladkou chuť.

Produkční proces: Whisky může být vyrobena pomocí jakéhokoli typu destilátu, ale bourbon musí být vyroben pomocí měděné destilační nádoby. Tento typ stále produkuje jemnější a chutnější lihovinu.

Stárnutí: Whisky musí zrát v dubových sudech minimálně dva roky, ale bourbon musí zrát v nových dubových sudech minimálně čtyři roky. Tento proces stárnutí dává bourbonu jeho bohatou a komplexní chuť.

Důkaz: Whisky může být stáčena na jakýkoli proof, ale bourbon musí být stáčen na proof minimálně 80. Tento vyšší proof dává bourbonu odvážnější chuť.

Příchuť: Whisky může mít širokou škálu chutí v závislosti na typu použitého zrna, výrobním procesu a procesu zrání. Bourbon má naopak charakteristickou sladkou, kouřovou chuť.

Oblast: Whisky lze vyrobit kdekoli na světě, ale bourbon se vyrábí pouze ve Spojených státech. Ve skutečnosti je bourbon považován za jedinečně americký duch.

Celkově jsou whisky a bourbon lahodné a komplexní nápoje. Mezi těmito dvěma jsou však některé klíčové rozdíly, díky nimž je každý jedinečný.