- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Nápoje a koktejly >> Likéry
Co je to dihydroxyalkohol?
Dihydroxyalkohol, také známý jako glykol, je typ organické sloučeniny, která obsahuje dvě hydroxylové (-OH) skupiny připojené ke stejnému atomu uhlíku. Tento atom uhlíku je typicky označován jako "diolový uhlík". Glykoly mají obecný vzorec HOCH2-CH2OH.
Dihydroxyalkoholy se běžně vyskytují v různých přírodních produktech a syntetických materiálech. Například etylenglykol je hlavní složkou nemrznoucí směsi a chladicí kapaliny a používá se také při výrobě polyesterových vláken a plastů. Propylenglykol je další důležitý dihydroxyalkohol, který se používá při výrobě léčiv, kosmetiky a potravin.
Glykoly jsou všestranné sloučeniny, které mohou podléhat řadě chemických reakcí. Některé z nejčastějších reakcí zahrnují:
* Oxidace:Glykoly mohou být oxidovány za vzniku aldehydů nebo ketonů.
* Dehydratace:Glykoly mohou být dehydratovány za vzniku etherů.
* Esterifikace:Glykoly mohou reagovat s karboxylovými kyselinami za vzniku esterů.
* Polymerizace:Glykoly mohou podstoupit polymeraci za vzniku polymerů, jako je polyethylentereftalát (PET).
Dihydroxyalkoholy jsou důležité sloučeniny v různých průmyslových odvětvích a aplikacích. Používají se při výrobě široké škály produktů, od nemrznoucích směsí až po polyesterová vlákna. Jejich všestrannost a reaktivita je činí užitečnými v různých chemických procesech.
Likéry
- Které společnosti vyrábějící lahve na vodu používají vodu z vodovodu?
- Je v alkoholu nějaký formaldehyd?
- Co je to oznámení o zákazu?
- Kolik stop musí být kalifornský liquor licencovaný areál od církevní školy nebo rezidence?
- Jak sloužit Jameson Irish Whiskey
- Je možné zakoupit čistý etanol?
- Co je hlavní složkou platinové whisky mcdowells?
- Věci do styku s Triple Sec
- Kolik stojí litr vodky Ciroc?
- Co je to dihydroxyalkohol?
Likéry
- Barové náčiní
- Pivo
- Jablečný mošt
- Klasické koktejly
- Koktejly
- Káva
- Ovocné koktejly
- Likéry
- Martini
- Nealkoholické koktejly
- Ostatní nápoje
- Punče
- Saké
- Sangria
- Čaj
- Tropické nápoje


