Odpovědný prodejce podává alkohol musí vědět, když zákon a jejich zákazníci ostatní co servery vědí?

To zahrnuje zákonný věk pro pití, hodiny, kdy lze alkohol prodávat, a druhy nápojů, které lze podávat. Odpovědné servery musí být obeznámeny se všemi těmito zákony a předpisy, aby se vyhnuly jejich porušení.

2. Poznejte své zákazníky.

Odpovědné servery by měly být schopny identifikovat zákazníky, kteří jsou pod vlivem alkoholu nebo nezletilí, a měli by těmto osobám odmítnout podat alkohol. Měli by si také být vědomi známek otravy alkoholem a být připraveni v případě potřeby reagovat.

3. Umět zvládat konflikty.

Alkohol může někdy vést ke konfliktu a odpovědné servery by měly být schopny tyto situace zvládnout bezpečným a profesionálním způsobem. Měli by umět zmírnit napjaté situace, odvézt opilé zákazníky z areálu a v případě potřeby zavolat policii.

4. Umět poskytovat odpovědné služby.

Odpovědné servery by měly vždy podávat alkohol s mírou a nikdy by neměly zákazníky přehnaně obsluhovat. Měli by také povzbuzovat zákazníky, aby pili vodu a jedli jídlo, zatímco pijí alkohol.

5. Umět rozpoznat příznaky zneužívání alkoholu.

Zodpovědné servery by měly být schopny rozpoznat příznaky zneužívání alkoholu a měly by být připraveny v případě potřeby zasáhnout. Měli by také být schopni odkázat zákazníky na zdroje, které mohou pomoci se zneužíváním alkoholu.

6. Být certifikován v oblasti povědomí o alkoholu a služeb.

Mnoho států vyžaduje, aby servery s potravinami a nápoji byly certifikovány v povědomí o alkoholu a službách. Toto školení může serverům pomoci naučit se zákony a předpisy upravující prodej alkoholu a také to, jak zvládat obtížné situace týkající se alkoholu.