V koktejlů jako Manhattan nebo horké palmové víno, směsi, která je 1 díl nealkoholické vanilka extrahovat a 2 díly vody se rovná celkovému množství bourbonu lze nahradit bourbon whisky. Pro výraznou dotek, použijte vanilkový lusk jako míchadla namísto tradičního plastového jeden. Koktejly
ovocné na základě

koktejly na bázi ovoce, nebo recepty, které používají bourbon na své základně, nebo jako další složky, mohou být připraveny nahrazením bourbon s ovocnou šťávou a nealkoholického vanilkový extrakt smíchá v poměru 4: 1. Například klasický Kentucky sidecar, obvykle vyrobený s mandarinky šťávy, citronovou šťávou, Cointreau a bourbon, můžete použít směs, která je 2 díly mandarinka šťávy, 2 díly citrónové šťávy a 1 díl nealkoholického vanilkový extrakt. Tato směs ovocné šťávy a vanilkový extrakt je také vhodný pro fizzes, které mají ovocnou příchuť.
Peach Nektar a jablečný ocet

Peach nektar a jablečný ocet může být použit v koktejly, které volají po bourbonu a mají malé množství ovocnou příchutí, jako limetkovou šťávou nebo jsou zdobené vápnem, jak broskev nektar prolíná i do pití. Chcete-li bourbon náhražkou, spojit 3 díly broskev nektar a 1 díl jablečný ocet. Tento bourbon náhrada se dobře hodí pro údery a nápojů, kde velké množství koktejlu jsou připraveny dopředu a sloužil přes led.

Pro pečení a potraviny

Když recepty vyžadují bourbon nebo whisky, směs nealkoholické vanilkový extrakt a nealkoholického mandlového extraktu mohou být použity namísto Bourbon ve stejných množstvích. Pokud recept vyžaduje jen malé množství bourbonu, můžete jednoduše vynechat bourbon úplně, pomocí o něco více kapalné složky nahradit obsah vody.