Co se stane, když smícháte pepsi sodu a jedlou sodu?

Smíchání sody Pepsi a jedlé sody má za následek chemickou reakci, při které vzniká plynný oxid uhličitý. Tento plyn způsobuje šumění nebo šumění a vytváří pěnu nebo pěnu na povrchu kapaliny. Reakce je způsobena přítomností jedlé sody (bikarbonátu sodného), což je zásada, a sody Pepsi, která obsahuje kyselinu citrónovou, slabou kyselinu. Když se tyto dvě látky dostanou do kontaktu, kyselina a zásada reagují a tvoří vodu, plynný oxid uhličitý a sůl (citrát sodný).

Chemická rovnice pro reakci je:

NaHCO3 (jedlá soda) + H3C6H5O7 (kyselina citronová) → CO2 (oxid uhličitý) + H2O (voda) + Na3C6H5O7 (citrát sodný)

Množství šumění a pěnění závisí na poměru použité jedlé sody a jedlé sody Pepsi. Reakce je rychlá a obvykle odezní během několika sekund. Stojí za zmínku, že konzumace velkého množství jedlé sody může mít nepříznivé účinky na zdraví, včetně žaludečních potíží a nerovnováhy elektrolytů. Míchání jedlé sody a jedlé sody se nedoporučuje ke konzumaci a obvykle se provádí pro vědecké demonstrace nebo experimenty s cílem pozorovat chemickou reakci a produkci plynu.