Proč nepil vodu během jídla a po jídle?

Existuje několik důvodů, proč se obecně nedoporučuje pít vodu během jídla a bezprostředně po něm:

Ředění žaludku :Pití vody během jídla může zředit žaludeční šťávy v žaludku, které jsou zodpovědné za rozklad potravy a podporu trávení. Toto ředění může zpomalit proces trávení, což vede k nepohodlí, nadýmání a poruchám trávení.

Zhoršená absorpce živin :Konzumace příliš velkého množství vody během jídla může zaplnit žaludek, ponechat méně místa pro jídlo a potenciálně snížit vstřebávání základních živin z konzumovaného jídla.

Přerušený proces trávení :Pití velkého množství vody ihned po jídle může urychlit potravu trávicím systémem a obejít tak přirozený proces vstřebávání živin. To může mít za následek neúplné trávení a špatnou asimilaci živin.

Zvýšené hladiny glukózy v krvi :Pití vody během jídla, zejména u potravin s vysokým obsahem sacharidů, může způsobit rychlý vzestup hladiny glukózy v krvi. To může být zvláště znepokojující pro jedince s cukrovkou nebo ty, kteří se snaží řídit hladinu cukru v krvi.

Zavodněný žaludek :Pití nadměrného množství vody po jídle může zbytečně zatěžovat žaludek a střeva, což způsobuje pocit plnosti a nepohodlí.

Nadýmání :Konzumace velkého množství vody během jídla nebo po něm může přispět k nadýmání a natažení břicha, protože voda zabírá místo v trávicím traktu.

Obecně je vhodné počkat alespoň 30-45 minut po jídle, než začnete konzumovat vodu. To poskytuje žaludku čas na správné trávení potravy a zajišťuje, že žaludeční šťávy nejsou zředěny, což usnadňuje optimální trávení a vstřebávání živin.