Co je to rouphage?

Vláknina neboli dietní vláknina se týká nestravitelných částí rostlin, které poskytují větší objem stravy. Primárně se skládá z celulózy, hemicelulózy a ligninu, což jsou komplexní sacharidy, které lidský trávicí systém nedokáže rozložit. Tyto sloučeniny se nacházejí v buněčných stěnách rostlin a dávají jim jejich strukturu.

Mastné krmivo je důležité pro udržení zdraví trávicího traktu a prevenci zácpy. Pomáhá přidat objem stolice a zadržet vodu, což usnadňuje průchod. Mastné krmivo také stimuluje kontrakce střevních svalů a podporuje pravidelnost vyprazdňování. Navíc může pomoci snížit hladinu cholesterolu a cukru v krvi zpomalením vstřebávání živin v tenkém střevě.

Mezi běžné zdroje vlákniny patří ovoce, zelenina, celozrnné výrobky, ořechy, semena a luštěniny. Příklady potravin s vysokým obsahem vlákniny zahrnují:

1. Celozrnná: Ovesné vločky, celozrnný chléb, hnědá rýže, quinoa, ječmen

2. Zelenina: Listová zelenina (špenát, kapusta), brokolice, květák, mrkev, celer

3. Ovoce: Bobule, jablka, hrušky, pomeranče, sušené švestky, datle

4. Luštěniny: Fazole, čočka, cizrna

5. Ořechy: Mandle, vlašské ořechy, arašídy

6. Semena: Chia semínka, lněná semínka

7. Bran: Ovesné otruby, pšeničné otruby

Doporučuje se denně konzumovat stravu bohatou na balastní látky, s cílem přibližně 25-30 gramů vlákniny denně pro dospělé. Je důležité postupně zvyšovat příjem objemového krmiva, zvláště pokud nejste zvyklí jíst hodně vlákniny. To pomůže minimalizovat jakékoli potenciální zažívací potíže, jako je plynatost nebo nadýmání.