Jak poznáte, kdy je váš čaj uvařený?

- Barva: Barva vašeho čaje by se měla po uvaření výrazně změnit. Například zelený čaj se změní ze světle zelené na tmavší, živější zelenou a černý čaj se změní ze světle hnědé na tmavě jantarovou.

- Aroma: Jak se váš čaj louhuje, vůně by měla být silnější a znatelnější.

- Chuť: Usrkejte čaj a věnujte pozornost jeho chuti. Pokud je chuť slabá nebo vodnatá, musí se louhovat déle. Jak se vaří, chuť bude silnější.

- Odchody: Pokud používáte sypaný čaj, lístky se začnou při vaření roztahovat a roztahovat.

- Textura: Struktura vašeho čaje se může během vaření také změnit. Například černý čaj může během vaření vyvinout o něco silnější, sirupovitější strukturu.

Doba namáčení:

Konkrétní doba louhování vašeho čaje bude záviset na několika faktorech, včetně typu čaje, množství čaje, které používáte, a vašich osobních preferencí. Zde je však několik obecných pokynů:

- Černý čaj: 3-5 minut

- Zelený čaj: 1-3 minuty

- Čaj oolong: 2-4 minuty

- Čaj Pu-erh: 5-10 minut

Pamatujte:

Je důležité, abyste čaj nepřevařili, protože to může způsobit hořkou chuť. Pokud si nejste jisti, jak dlouho čaj louhovat, začněte s minimální doporučenou dobou a upravujte ji, abyste našli ideální dobu louhování podle svého vkusu.