Co se stane, když dáte Mentos do 7?

Mentos a 7 Up:Diet Coke a Mentos jsou dvě z nejoblíbenějších kombinací v experimentu Diet Coke and Mentos, který demonstruje nukleační reakci, která způsobí, že z láhve vytryskne pěna. Je to proto, že želatina v Mentos a aspartam v Diet Coca-Cola reagují za vzniku polymeru, který zachycuje bublinky oxidu uhličitého. Proces nukleace vede k rychlé expanzi bublin oxidu uhličitého, čímž se vytvoří pěna, která může vytrysknout z láhve.

7 Up obsahuje kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, který vytváří méně viskózní reakci s želatinou než aspartam. To znamená, že při přidání Mentos do 7 Up sice trochu pěníte, ale reakce není tak dramatická jako u dietní koly a Mentosu.

Navíc množství oxidu uhličitého v 7 Up je vyšší než v Diet Coke, což znamená, že pěna vytvořená reakcí bude těkavější a méně stabilní. To znamená, že pěna se rychle rozptýlí, místo aby vytryskla z láhve.