Co znamená jídlo Petržel na Pesach?

Petržel je jednou ze symbolických potravin používaných při slavnostní večeři velikonočního jídla. Představuje život, odolnost a nový růst spojený s příchodem jara.

Během jídla se petržel namáčí do slané vody a poté jí, což symbolizuje slzy a boje, které židovský národ snášel během svého zotročení v Egyptě, a slaná voda představuje jejich slzy.