Mušle, tradiční jídlo pro milovníky, vyžadují v cestě přípravy velmi málo. Mohli byste zkusit syrové ústřice zdobí tvaru srdce trochou koktejlovou omáčkou nebo přikrýval s šampaňské-ocet Mignonette. Pokud se vám nelíbí vůni nebo texturu syrových ústřic, rozhodnout se pro klasické ústřice Rockefeller. Oba škeble a mušle vyžadují minimální kulinářské zkušenosti. Bývalý může být v páře nebo vřelo v bílém víně a bylinkách až otevřený, zatímco druhý je třeba jen několik minut v pánvi osmahneme, připraven sloužit s citronem a máslem. Totéž platí pro krevety, který může být lehce dušenou až do růžové, oloupaná k ocasu, a namočeným v aioli.
Zpětný pohled Prosciutto, fíky a srdce ve tvaru toasty na talíři.

Roztíratelný Zachází

Obrázky a olivy evokují shovívavý, milostné bankety starověkého Středomoří. Následovat Davida Lebovitz, autor & quot; sladký život v Paříži, & quot; a udělat jednoduchou tapenádou s měkčenou fíky a olivami, česnekem, citrónovou šťávou, tymiánem a ančovičky. Spread hrubou pastu nad bagety plátky nebo toast řez do tvaru srdce. Valentýn zaručuje, experimentování s sladkými a soli chutí. Překvapivě chutný se taví tmavá čokoláda šíření na crostini a sypané mořskou solí, zatímco nasekané jahody mohou nahradit více konvenční rajčata na koláč, sladký twist na bruschetta.
Svůdně zabalené

Vytvořit některé poutavé, nepředvídatelný předkrmy zabalením full-příchutí, dekadentní italské uzeniny, jako pancettou nebo prosciutto kolem brie nebo grilovaným chřestem, druhý tradičně vnímán jako afrodiziakum. Stejně tak, kuchaři, kteří chtějí připravit své nádobí v dostatečném předstihu tak, aby více času vychutnat si jejich společnost může vrátit kozí sýr nebo smetanový sýr v drcené ořechy a jemné-nasekané bobulí pro předkrm zabalené s kontrastními chutí a textur. Nádivka zabere trochu více ruční práce, ale malé Caprese rajčata lze snadno plněné mozzarellou nebo tvarohem, zatímco grilované žampiony, aby robustní nádobu pro sýrem a špenátem nebo sladké, rozpustilá krabím masem.


Luxusní mávání

Servírovací váš společník foie gras vytesaný do tvaru srdce medailonky pokapané lanýžovým olejem je zaručeno, aby se cítili zvláštní. Zatímco příprava foie gras v restauraci, je časově náročné, složité záležitost, pokuta husí paštika komerčně prodávána v plechovkách je hladký terina, která se mohou šířit na sušenky nebo crostini. Ti, kdo nesouhlasí s výrobou foie gras, nebo kteří žijí v Kalifornii, kde je jeho prodej zakázán, může místo toho nahradit jemný kuřecí nebo kachní játra pěna. Na Valentýna, zejména, jahody máčené v čokoládě fondue zásluh povýšení na předkrm kurz za možnost vstoupit do ducha sdílení a servírování navzájem.