Jak vařit Hovězí konzervy bůček v Crock-Pot

Hovězí konzervy hrudí je kombinací hrudníku a kýta nebo hrudník, zadek a kulaté kusy hovězího. Tyto škrty jsou příliš křehké a vyžadují dlouhou dobu vaření v metodě, která naplňuje vlhkost. Použití Crock-Pot pomalého hrnce připravit nakládané hovězí hrudí je ideální, protože vlhkost generován z kapalin nebo zeleniny vařené s masem zůstává uvnitř Crock-Pot vytváří páru, která pomáhá v vaření a přidávání vlhkosti do hrudníku.
Věci Budete potřebovat Galerie 4 libry. syrového Hovězí konzervy bůček
moření koření paket (součástí hrudním košem)
Střední rutabaga, ztloukl
1 libra velké mrkve, nakrájíme na kousky
1 1/4 lb. z Fingerlinga brambory
pórek
Polovina hlava zelí
teploměr
Pokyny

1. Vrstva tuřín, mrkev, brambory a pórek na Crock-Pot do obklopují hrudí. Zelenina se v průběhu procesu vaření přidává vlhkost a chuť do hrudníku uvolnění šťávy. Umístěte syrové Hovězí konzervy v Crock-Pot na vrcholu zeleniny. Většina Corned hovězí hrudí je dodáván s jedním nebo dvěma kořenících paketů. Rozhazovat paket koření na horní části hrudníku.
   

2. Přidat 4-5 šálky vody na Crock-Pot na krytí hrudníku. Voda by měla dosáhnout minimálně 1 palec vyšší, než hrudníku. Umístěte víko na Crock-Pot. Nastavte Crock-Pot na "High" nastavení. Cook hrudí sedm až osm hodin. Neodstraňujte víko Crock-Pot během procesu vaření, protože to umožní, aby teplo a pára uniknout, což může zvýšit dobu vaření. Konzervované hovězí hrudí mohou být stále růžové barvy po vaření, zkontrolujte doneness s masem teploměrem, který by měl znít 160 stupňů F nebo vyšší. Maso by mělo být vidlice nabídka.
   

3. Odstraňte hrudí a zeleninu z Crock-Pot. Nechte hrudník k odpočinku po dobu alespoň 10 minut před řezáním. Podávejte corned hovězí hrudí s vařenou zeleninou.