Musíte uchovávat husí sádlo v lednici?

Husí sádlo se nemusí chladit; díky vysokému obsahu nasycených tuků je skladovatelný. V chladné, tmavé skříni nebo spíži vydrží až rok. Ale chlazení může ještě prodloužit jeho trvanlivost, až na dva roky. Chlazení také pomáhá ztuhnout husí sádlo, což usnadňuje manipulaci při použití.