Jak nahradit Mahi Mahi pro Halibut

pevné, sladké maso z mahi mahi ryby je ideální náhradou za širokou škálu halibut receptů dělá. Hubený a svalnaté Mahi Mahi je známo, že plavat vedle rybářských plavidel a držet krok s lodí, což je důvod, proč to je také nazýván dolfinfish. Čerstvé Mahi mahi má podobné texturní a chuťové vlastnosti na platýse. To způsobí, že maso z ryb, aby dobře reagují na stejné koření a vaření technik používaných pro černý.
Věci, které budete potřebovat
Filet nůž
ručníky Kleště
Papírové

Instrukce

1. Porce jsou Mahi Mahi filé s ostrým nožem, takže oni jsou stejná váha a tloušťka jako halibut s názvem v původním receptu. Vytáhněte jakékoliv kosti kousky vyčnívající z filé. Peel kůže off zadní mahi mahi-li to nahrazením bez kůže platýse.
   

2. Opláchněte Mahi Mahi filé pod studenou, tekoucí vodou. Pat je zcela suchý s papírovými ručníky.
   

3. Nahraďte připravené Mahi mahi části přímo do receptu beze změny. Season, marinovat a vařit rybí filé, jako kdyby oni byli halibut. Zacházejte porce opatrně, aby jim neporušené během celého procesu vaření.
   

4. Vložte sondy teploměr do nejtlustší části každého mahi mahi části. Vyjměte ryby z tepla, kdy vnitřní teplota dosahuje 145 stupňů F. Před podáváním mahi mahi Počkejte pět minut.