Jak udělat Super Easy vlhký losos (5 kroků)

Salmon je báječný ryby, které mohou být připraveny různými způsoby. To může být sázené, grilované, pečené, dušenou a může být dokonce i jíst syrové. Klíčem k dosažení vlhké losos jsou svěžest, teplota a doba vaření. Losos je chutné a výživné; to je naloženo s omega-3 mastných kyselin, které mozek podporu fungování a mohou snížit riziko srdečních onemocnění.
co budete potřebovat
čerstvého lososa
gril
trouba
cedrového prkna

Light aromatizovaná marinádě
sůl
citron
Pokyny

1. Prodám čerstvého lososa. Ujistěte se, že losos pochází z důvěryhodného trhu. Losos by se nikdy cítit podezřelý, ale místo toho by měl nést vůni vody, ze kterého byl chycen. Svěží a čistou, pokud z čerstvého vodního zdroje, slaný pokud z oceánu. Mělo by být pružný na dotek, a nemají žádné skvrny nebo zbarvení. Čerstvý losos je téměř načervenalé v odstínu.
   

2. Připravte lososa pro úspěch. Existuje celá řada způsobů, jak můžete úspěšně tohle udělat. Použijte marinádu z vašeho výběru na utěsnění vlhkosti. Jemně vařit lososa v rybí populace, která bude plnilo další chuť a přidat počáteční vlhkosti. Nakonec můžete vařit ryby z mražené, který přidává jen několik minut času vaření, ale pomáhá udržet vlhkost.
   

3. klikové teplo do prudce opecte v chuti. Stejně jako mnoho bílkovin, spalující může pomoci pasti ve vlhkosti. Losos je jemná a trvá pouze 30 sekund spálit při vysoké teplotě. Jakmile je spálen, vařit ryby na nepřímé teplo.
   

4. Využívají cedrové prkno. Položte lososa na cedrové prkno, které jste namočeným ve vodě po dobu nejméně dvou hodin. Prkno udržuje teplo pryč od ryb, snižuje šanci na to vysychání.
   

5. Vyhněte převaření. Salmon pokračuje vařit i po vyjmutí z tepelného zdroje. Zastavení vaření, když ryba je stále růžové ve středu. Zatímco se opře šťávy bude přerozdělovat a dokončit vaření. Losos je nejvíce vlhké, když samotné centrum stále má narůžovělou odstín. Doba vaření závisí na tloušťce; používat šest minuta na palec ryb jako vodítko.