Jaká je teplota trouby pro pečené ryby?

Pro jemné ryby , jako je tilapie nebo jazyk obecný, je nejlepší nižší teplota kolem 350 stupňů Fahrenheita (175 stupňů Celsia). To pomůže zabránit tomu, aby se ryby převařily a nevyschly.

Pro silnější ryby jako je losos nebo tuňák, doporučuje se vyšší teplota kolem 400 stupňů Fahrenheita (200 stupňů Celsia). To pomůže zajistit, že se ryba propeče rovnoměrně, aniž by se zvenčí převařila.

Pro velmi silné rybí steaky nebo celé ryby , můžete chtít začít ryby při vyšší teplotě 450 stupňů Fahrenheita (230 stupňů Celsia) po dobu prvních 10 minut, poté teplotu snížit na 350 stupňů Fahrenheita (175 stupňů Celsia) po zbývající dobu vaření.

Bez ohledu na to, jaký typ ryby pečete, je důležité použít teploměr, abyste zajistili, že bude propečená na požadovanou úroveň. Vnitřní teplota vařených ryb by měla být u většiny druhů ryb mezi 140 a 145 stupni Fahrenheita (60 a 63 stupňů Celsia).

Zde je obecný průvodce pečením ryb v troubě:

* Předehřejte troubu na požadovanou teplotu.

* Vyložte plech pečicím papírem nebo fólií.

* Položte rybí filé na plech.

* Ochuťte rybu solí, pepřem a dalšími požadovanými bylinkami nebo kořením.

* Pokapejte rybu trochou olivového oleje.

* Rybu pečte 10–15 minut, nebo dokud není propečená a snadno se vidličkou oloupe.

Užijte si lahodné pečené ryby!